_信任之美_牛油果冰激凌-万山红

大厨步骤

5张图片 “大爱牛油果，买了好多，各种吃。牛油果冰激凌实在是太好吃，虽然现在天气和冷了，但是看着牛油果，我就想到用它做的冰激凌的美味，馋得是直流口水。忍是忍不住啦，动手做冰激凌。没有吃过牛油果冰激凌的，一定要做一次试试，即使你不爱吃牛油果，用它做的冰激凌也包你吃了就爱上！用牛油果做冰激凌，其实可以不用淡奶油，但我儿子爱吃带淡奶油的，所以这个版本的还是加了淡奶油，但完全可以不用鸡蛋的，只是为了突出牛油果的香味。等明年夏天，咱做不加奶油的，只靠牛油果自然的味道，就会让冰激凌香滑细爽得吃了还想吃啊。不多说啦，上牛油果冰激凌啦” 食材明细 主料 牛油果 100g 纯牛奶 60g 淡奶油 50g 辅料 冰糖粉 20g 果味 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 牛油果冰激凌的做法步骤
1用成熟度比较高的牛油果，切开去核 2挖出果肉，加入冰糖粉。也可以用等量白糖 3牛油果比较熟，我没用料理机，用勺子把果肉压碎 4加入牛奶和淡奶油 5搅拌均匀 6冰激凌机提前一天在-18度的冷冻室冷冻，冰激凌糊弄好后把桶拿出来，倒入冰激凌糊 7查上机头，开启搅拌 8待冰激凌糊凝固成型就可以了。现在天冷大约10分钟就好了 9看看做好的冰激凌，味道超赞的哦，就是这大冷天我也是吃了还想吃啊
小窍门 我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖。这个糖的量不是很甜，但个人感觉甜度刚刚好 来自 美食天下 万山红 的作品 所属分类： 甜品   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱   夏至   小暑   大暑   学生   30人点赞 136人收藏 “大爱牛油果，买了好多，各种吃
牛油果冰激凌实在是太好吃，虽然现在天气和冷了，但是看着牛油果，我就想到用它做的冰激凌的美味，馋得是直流口水
忍是忍不住啦，动手做冰激凌
没有吃过牛油果冰激凌的，一定要做一次试试，即使你不爱吃牛油果，用它做的冰激凌也包你吃了就爱上！用牛油果做冰激凌，其实可以不用淡奶油，但我儿子爱吃带淡奶油的，所以这个版本的还是加了淡奶油，但完全可以不用鸡蛋的，只是为了突出牛油果的香味
等明年夏天，咱做不加奶油的，只靠牛油果自然的味道，就会让冰激凌香滑细爽得吃了还想吃啊
不多说啦，上牛油果冰激凌啦”

_信任之美_牛油果冰激凌-万山红-配料

牛油果、纯牛奶、淡奶油、冰糖粉。

最佳配方

牛油果 100g 纯牛奶 60g 淡奶油 50g