_信任之美_猪油葱油饼-香儿厨房

大厨步骤

4张图片 “猪油葱油饼，小葱里面加入了固体的猪油，先煎后烘烤，饼受热之后猪油全部融进面饼里面，香酥里透出葱香味，让人欲罢不能.” 食材明细 主料 面粉 400克 辅料 小葱 70克 盐 7克 猪油 20克 油 50克 水 200毫升 橄榄油 15克 葱香 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 猪油葱油饼的做法步骤
1面粉里加入2克盐拌匀 2先用100毫升沸水加入搅拌均匀 3再用100毫升清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟 4之后再把面团扒开后加入橄榄油再一次揉匀 5分成均匀的面坯 6小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀 7用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口 8收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下 9锅内倒油，油温5分热加入饼 10用中火煎至两面金黄出锅 11全部煎好后放入网架上 12进入烤箱中层，我用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出 13开吃
小窍门 1.各家的口味不同，调料依照自家的口味调整 2.烘烤的时间要依照饼的大小厚薄而定 来自 美食天下 香儿厨房 的作品 使用的厨具：电烤箱、平底锅 所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   饼   19人点赞 166人收藏 “猪油葱油饼，小葱里面加入了固体的猪油，先煎后烘烤，饼受热之后猪油全部融进面饼里面，香酥里透出葱香味，让人欲罢不能.”

_信任之美_猪油葱油饼-香儿厨房-配料

面粉、小葱、盐、猪油、油、水、橄榄油。

最佳配方

面粉 400克