_信任之美_猫爪蛋糕-森屿烘焙

大厨步骤

1张图片 “爱生活、爱美食、更爱烘焙，因为烘焙的世界里没有悲伤，有的只是甜蜜和喜悦…… 美食可以治愈一切坏情绪，甜品更是如此……” 食材明细 主料 玉米油 40g 低粉 60g 鸡蛋 3个 辅料 牛奶 40g 白糖 45g 白醋 少许 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 猫爪蛋糕的做法步骤
1准备所需食材 2蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中，蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋 3加入二分之一的白糖继续打发 4待蛋白打至比较细腻的时候加入剩下的白糖继续打发 5打发至如图的状态即可 6蛋黄中加入牛奶和玉米油混合均匀 7加入过筛的低粉翻拌至无干粉 8分两次加入打发的蛋白，每次翻拌均匀再加下一次 9把蛋糕糊分成三份分别加入可可粉和红曲粉或是其它粉类调成自己喜欢的颜色，用裱花袋挤上脚印入烤箱烤一分钟定型 10再挤上其它颜色的蛋糕糊八分满，入烤箱180度烤十分钟左右即可 11成品图 12成品图 13成品图 14成品图 来自 美食天下 森屿烘焙 的作品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   儿童节   15人点赞 24人收藏 “爱生活、爱美食、更爱烘焙，因为烘焙的世界里没有悲伤，有的只是甜蜜和喜悦……
美食可以治愈一切坏情绪，甜品更是如此……”

_信任之美_猫爪蛋糕-森屿烘焙-配料

玉米油、低粉、鸡蛋、牛奶、白糖、白醋。

最佳配方

玉米油 40g 低粉 60g 鸡蛋 3个