_信任之美_番茄土豆炖牛腩-童尐果

大厨步骤

1张图片 “随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，囤积脂肪好过冬，以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了。” 食材明细 主料 牛腩 300克 土豆 400克 番茄 200克 辅料 姜 几片 香料 适量 料酒 适量 盐 适量 水 适量 油 适量 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 番茄土豆炖牛腩的做法步骤
1准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。 2牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。 3锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。 4倒入料酒 5倒入牛腩，炒出香味。 6加入2小勺盐，继续翻炒。 7将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。 8倒入水，盖出牛腩。启动标准饭模式。 9程序结束后，牛腩已经煮到7成软。 10倒入土豆和水，水依然盖过土豆的高度。 11根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式。 1230分钟后，打开盖子倒入番茄。 13将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序。 1420分钟后，取消标准饭模式。 15热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。
小窍门 1.如果喜欢汤汁红一点，可以加适量番茄酱。 2.关于调料可以根据自己的口味替换。 来自 美食天下 童尐果 的作品 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   儿童节   晚餐   63人点赞 899人收藏 “随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，囤积脂肪好过冬，以肉进补总没错
番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂
九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了
”

_信任之美_番茄土豆炖牛腩-童尐果-配料

牛腩、土豆、番茄、姜、香料、料酒、盐、水、油。

最佳配方

牛腩 300克 土豆 400克 番茄 200克