维生素c和维生素e的主要区别是,首先维生素属于水溶性的,而维生素e属于脂溶性的。其次,维生素c主要是抵抗血液中的自由基,而维生素e主要是抵抗内脏粘膜等部位受到的自由基侵害,另外维生素c有增强免疫功能和促进胶原蛋白的合成的作用,维生素e有抗氧化和预防衰老的作用。