网红榴莲饼-吾爱烘焙

大厨步骤

3张图片 “榴莲饼是一种神奇的食物，卖它的地方总有很多人在排队购买，而且价格也比较贵，不妨跟着我在家里做，自己做的时候，可以任性的将馅料加得满满的，烤的时候香气四溢，馋得让人流口水。 这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似，不过更加好吃，外皮脆脆的，里面的馅料香甜可口，对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说，这个简直就是完美结合啊！” 食材明细 主料 中筋面粉 100g 鸡蛋 1个 盐 1g 牛奶 60g 黄油 15g 辅料 榴莲 180g 马苏里拉奶酪 200g 原味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 网红榴莲饼的做法步骤
1黄油隔热水融化 2黄油糊倒入中筋面粉 3加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状 4用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时 5去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用 6松弛好的面团擀成2mm的薄片 7撒上100g马苏里拉奶酪 8抹上榴莲肉 9再撒上100g马苏里拉奶酪 10包裹馅料，收口捏紧 11收口朝下，刷蛋液 12上下火180度烘烤15分钟。 来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶   15人点赞 159人收藏 “榴莲饼是一种神奇的食物，卖它的地方总有很多人在排队购买，而且价格也比较贵，不妨跟着我在家里做，自己做的时候，可以任性的将馅料加得满满的，烤的时候香气四溢，馋得让人流口水

这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似，不过更加好吃，外皮脆脆的，里面的馅料香甜可口，对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说，这个简直就是完美结合啊！”

网红榴莲饼-吾爱烘焙-配料

中筋面粉、鸡蛋、盐、牛奶、黄油、榴莲、马苏里拉奶酪。

最佳配方

中筋面粉 100g 鸡蛋 1个 盐 1g 牛奶 60g 黄油 15g