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孩子成长过程中需要哪些营养素?怎么补?

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admin - 书生,情报局长
孩子在出生后头两年所摄入的营养至关重要,这次可不是危言耸听了。美国儿科学会在一项新的政策说明中,明确强调了一些营养素的重要性,并且指出:错过补充这些营养素,可能会导致终身后果。

早期营养不仅会影响儿童及成年时期肥胖、患高血压和糖尿病的风险,而且出生后这两年是脑部发育最关键的时期,那些控制信息处理、记忆、规划性、注意力、语言发展等功能的大脑区域都会快速发育,并受到孩子摄入营养素的影响。

儿科学会的声明中提到,错过摄入关键营养素可能会导致孩子脑功能不足、智商低下、有行为问题,而这是不可逆的伤害。

这些营养素最重要,食补很有必要在哺乳期,孩子会从妈妈的母乳中获得发育所需的营养素。但如果是纯母乳喂养,超过6个月则可能导致孩子无法摄入足够的锌、铁和维生素D。关键是,我们要知道让孩子摄入哪些固体食物能够补充缺失的营养素。

儿科学会的声明中列出了以下这些对早期大脑发育非常重要的营养素,可以在很多固体食物中找到它们:

蛋白质:肉,家禽,鱼,蛋,酸奶,豆类,谷物锌:牛肉,猪肉,牛奶,豆腐,芸豆,花生酱铜:蘑菇,贝类,全谷物,豆类,土豆铁:牛肉,鸡肉,鱼,强化麦片,菠菜,豆类硒:金枪鱼,鸡肉,浓缩面食,鸡蛋,糙米胆碱:牛肉,家禽,鸡蛋,白鱼,鲑鱼,利马豆叶酸:菠菜,橙汁,浓缩米饭,鳄梨,全麦面包碘:鳕鱼,食盐,牛奶,虾,鸡蛋,金枪鱼罐头维生素A:红薯,胡萝卜,哈密瓜,芒果,鸡蛋,牛奶维生素D:暴露于紫外线(检查包装)的蘑菇,鲑鱼,金枪鱼,牛奶,强化非乳制乳和果汁维生素K:菠菜,羽衣甘蓝,西兰花,青豆,蓝莓维生素B6:强化麦片,鹰嘴豆,香蕉,土豆,花生酱维生素B12:强化谷物,鲑鱼,牛奶,牛肉,酸奶,奶酪长链多不饱和脂肪酸:鱼,菜籽油,亚麻籽,葵花籽油

为孩子制定膳食平衡计划“膳食宝塔”该补充的营养和该吃的菜我们都知道了,可是每天该给孩子吃多少呢?需不需要根据孩子的年龄进行调整?

我们根据不同年龄宝宝的发育特点,结合中国宝宝的习惯和需要,为妈妈们制作了从0-6岁详细的宝宝膳食计划。

膳食宝塔第一阶段:0~6个月

母乳是宝宝的最佳和主要食物,宝宝从妈妈处获得成长必需的营养素。妈妈需要每天喂奶6~8次以上。

这个时期,如果母乳能够让宝宝吃饱,那么不添加辅食或配方食品也可以。

膳食宝塔第二阶段:6~12个月

这个时期,宝宝膳食平衡宝塔分为三层。

作为营养基础的底座,第一层是母乳或婴儿配方奶(

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