你好，我是农民小厨Vlog,很高兴能为你解答。首先砧板的主要功能是切菜，直接于食材接触，为了身体的健康选材要慎重。现在市面上有松木砧板，竹子砧板，PⅤC塑料砧板，铁木砧板和杂木砧板。1.松木砧板是用松树主干切割成的，不同树龄的松树做成的砧板大小和厚度不同，价格50元-300元不等 : 五星级大厨Vlog回答
常见的砧板一般都是木质材料的，但是实际上根据木材的不同，具体的划分也不一样。1:铁木材质。这种材质被认为是目前最好的一种砧板材质，它具有出色的力学特性，质地坚硬、厚重不易出现掉木屑和划痕的问题。2:橡木材质。橡木材质的砧板也是一种不可多得的厨房好帮手。橡木也叫栎木，它的优点也是力 : 吃货大伟1990回答
水曲柳木好 : 爱做美食的周周姐回答
今天给大家推荐一种砧板“铁木砧板”。在中国有“砧板之王”美称的铁木砧板你好我是贾师傅，很高兴回答你的问题。今天给大家推荐一种产地在广西的砧板“铁木砧板”。这种木材木质坚硬，结构紧致，有足够任性，耐腐蚀，防虫蛀的优点，被称作“砧板之王”。由于该木材被大量砍伐的原因，造成铁木砧板的价 : 贾师傅家常菜回答
砧板就是切菜墩有尼龙砧板、木质砧板。尼龙砧板材质软硬度，适合切菜 表面光滑 不会因为保养不当开裂 使用完后也比较好打理。但是它是人工合成材质，在合成的过程中可能会加一些添加剂，也会危害身体健康。切菜过程中也会出现掉粉沫的情况，吃到肚子里 也是对健康无意。木质砧板 有杉木砧板、柳木 : 美食不将就回答
砧板长时间放在阴暗潮湿的地方，会滋生出霉菌，尤其是黄曲霉菌，它被国际卫生组织认定为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍。另外，砧板上的渣沫，还会使蔬果沾染上腥味，随着食物吃进肚子里，导致腹痛，恶心，上吐下泻。所以常常做饭的，尤其是家里有宝宝的姐妹们，一定要在厨房里配一块防霉、耐砍、易清 : 爱吃的小毛回答
答、您好，我是爱下厨be嘉嘉，很高兴回答你的问题。个人看法有四种木质的都不错。1、樟木，它质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2－3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。2、铁木，它也就是蚬木，因其入水沉 : 爱下厨de嘉嘉回答
1、樟木，它质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2－3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。2、铁木，它也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国 : 我是蛋炒饭呀回答
从传统的木头砧板到现代的合成材料砧板，砧板的材质在不断翻新，但许多人对砧板的观念还很陈旧，对砧板的重视也不够。搞清楚什么是适合的砧板，几块砧板够用，以及如何保养砧板，是认真负责的生活态度。一块好砧板，能增加烹饪的快感和乐趣钻研厨房的人，对砧板的要求一定极高。从功能上来讲，切、剁、 : JOLIE茱莉回答