番茄酱的做法：（1）将西红杮洗干净，底部切十字口，准备一锅热水，将西红杮放入锅中，盖上锅盖，焖2分钟待西红杮脱皮，将西红杮去皮再切成小块。（2）把切好的西红柿倒入锅中，小火熬并搅拌防止粘锅，加入适量冰糖熬至粘稠，挤入柠檬汁，继续熬三四分钟即可。 : 朝阳姐弟成长记回答
用料：西红柿 中等大小5个，冰糖20g，盐一茶勺约5ml，半个柠檬挤汁步骤1：西红柿洗干净，顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出步骤2：锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出去皮，小心烫手~步骤3：用手把西红柿挤碎，小心别溅衣服上。不要太碎，有点果然口感更好步骤4：挤碎的西红柿放入锅中，加 : 买醉娘回答
做蕃茄酱最重要是选用新鲜蕃茄，买回来的新鲜蕃茄经过清洗去头，用刀在表面介十字，用八十度热水烫至表皮开花便可去皮。去完皮将蕃茄剁成小粒，烧热锅放少许油将蕃茄粒放锅中炒香，加适量水和糖少许盐煮至蕃茄酱有粘稠即可。 : 地头蛇阿丘回答
番茄酱是我们家庭里都常用的调味料，特别是家里有小朋友的话，他们特别喜欢番茄酱酸酸甜甜的味道，沾很多食物都很好吃。如果是给小孩子吃的番茄酱，最好要自己做。手工做的番茄酱，可以保证没有任何添加剂，完全都是番茄本身的营养，而且甜度也可以自己调整，给小朋友吃着更放心。手工做番茄酱其实很简 : 苏蟹阁回答
1、切十字口、用烫水浇一下，便于丝皮。2、切成小丁3、锅烧热，放入少量菜油4，小火慢炒，炒至糊状，撒白糖。冷却装瓶 : 宇文拓爱打乒乓球回答
西红柿洗净，放在水里煮一会，便于剥皮。西红柿剥皮，把西红柿蒂切掉，然后砌成碎块。把蒜切碎，西红柿榨汁，备用。锅内放半勺油加热，放入蒜蓉炒出香味，接着放入西红柿汁。放入一勺糖，半勺盐。搅拌均匀，盛出，即成。 : 游戏煮播回答
自制西红柿酱的做法材料集合图：取家里用完的调味料空瓶子，放在清水里，把瓶子里外都洗干净锅里放入足量的清水放入洗净的瓶子和盖子使水面没过瓶子表面，大火煮开，转中小火继续煮制15分钟左右关火，用筷子把瓶子的口部轻轻挑起，将瓶子取出，其余的瓶子仍在热水里泡着（取出的瓶子作为第一种制作方 : 贾老师小吃回答
西红柿切十字，放入热水中烫皮，把西红柿的皮剥掉，西红柿切碎，放入搅拌机打成糊，加入冰糖搅拌均匀，开小火熬制，熬制水收干，就可以装瓶了。 : 城市打工人1208251回答