凉拌豆腐丝 : 叁叔食堂回答
感谢邀请，大家好，我是晓梅，很高兴来回答这个问题，说起凉菜，夏天吃凉菜大家都喜欢。今天就来给大家分享一下我喜欢的凉菜，有凉拌木耳，凉拌苦瓜，凉拌茄子，凉拌黄瓜，凉拌野菜，凉拌莴笋，凉拌三丝，凉拌猪肚，凉拌鸭胗，凉拌生姜，凉拌藠头，凉拌杏鲍菇，凉拌酸菜，凉拌猪舌头等等。凉拌苦瓜夏天 : 巧妇晓梅回答
说到凉菜，可能每个人都有喜欢的几个菜。但是说到最喜欢，可能每个人的看法不同，凉菜的主要作用是餐前开胃，讲究精致、能够引起食客的食欲，不宜量大！下面我分享一下我自己比较喜欢的几个凉菜！1、口水鸡川菜里面比较有名的凉菜，口味香辣，特别开胃。三黄鸡或者鸡腿肉煮熟，配上红油，花生碎等。2 : 大嘴强子回答
来来到云南保山一定要尝一尝凉拌碗豆粉和凉拌米线。 : 灯hong阑珊回答
尖椒豆腐皮、松花蛋、水晶猪皮、东北大拉皮 : 宋团团回答
灵魂下酒菜……油氽花生米。 : 强行天下回答
凉拌黄瓜 : 寻味宁夏NX回答
虽然俗点，您可别笑话，我钟爱的是凉拌猪头肉，凉拌羊肚，凉拌豆腐丝 : 大桥59884833回答
凉拌牛干菌…一般人我不告诉他 : 云南阿表哥回答
凉拌木耳，因为可以减肥 : 豌豆爱吃回答