谢邀！是的！动物内脏污染大，但是经过处理后会更安全。同样，动物内脏中的胆固醇含量都高于肥瘦肉。一般为瘦肉的3-5倍。脑中的胆固醇含量最高，每100g中可高达2000mg以上。动物内脏，包括肝脏、肾、肺、心、大肠等等，相对而言，肝脏营养价值和实用价值高于其他。动物肝脏营养价值动物肝 : 李爱琴营养师回答
谢谢邀请～有人说“动物内脏污染大，脂肪含量高，胆固醇含量高”是真的吗？对于动物内脏来说，说是污染大，其实主要是因为内脏多是身体的代谢器官，其中包含一些动物摄入后有毒害的物质，会在内脏中分解代谢，比如肝脏／肾脏等，可能会存在一些重金属的问题，所以对于动物内脏要适量的吃最安全。但是， : 心理营养师程伟华回答
关于动物内脏，大部分人是又怕又爱的，因为有传闻说内脏污染大，胆固醇和脂肪含量也非常高，食用会不利于身体的健康。但是动物内脏的口感和味道却非常的好，所以大家都非常喜欢吃。所以，今天我们就来聊一下关于“动物内脏污染大，脂肪含量高，胆固醇含量高”这个话题，看看它们到底是真是假！一、动物 : 康爱多用药指南回答
脏不脏不知道，但是脂肪含量和胆固醇含量都是很高的 : 韶y染回答
没病的动物内脏是可以吃的，蛋白很高的，大家都看过动物世界中的动物抓到猎物后先吃内脏后吃肉！ : 里的船193974719回答
整理一些正确的减肥食谱，免费送给大家，获取,请关注我的头条号： : 咕咚健康小助手回答
动物的内脏在外面吃的话卫生方面肯定是会有问题。想吃的话建议自己做，这样洗的干净吃的卫生，动物的内脏不止脂肪含量，胆固醇含量高之外，本身带有痛风等内分泌疾病的朋友坚决不能吃。本身没有疾病的吃的太多也会提升得痛风的概率。动物内脏是好吃，但是要有个量，吃过后多喝水，注意排尿会好很多 : 小谈美食家回答
动物肝脏一直是营养人推崇的维生素B,A铁，E最佳的食物来源，吸收率高，也是坊间流传的毒素高，胆固醇含量高的大多数人不敢食用的一大主要心理障碍，实际我们中国营养学会的食物多样，一天二十五种以上食物也可以让大家均衡营养素的吸收，胆固醇可以被乳化，尤其是小麦胚芽富乳化胆固醇的含卵磷脂更 : 永兰营养师说新疆食品回答