八角的种荚呈星形，故洋名为Star Anise。数起来，名副其实有八个角。有些资料说八角就是大茴香，但它们绝对是两种植物，仅所含的茴香脑Anethole相同罢了。收成起来倒是不易，八角要种八至十年以上才开始结果，树龄二十到三十，是最旺盛的生产期。它一年开花两次，第一次在二三月，第 : 蔡澜的花花世界回答
谢谢邀答。八角在北方人做菜的时候，是非常常用的调味料，和很多香料一样，八角也有一股浓郁的气味，这是一种叫茴香油的成分在散发味道。八角有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。其性温和，可用于治疗恶心呕吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹胀以及肾阳虚等病症，还具有刺激胃肠血管、增强血 : 花儿的美食厨房回答
八角的功效与作用是什么？ 八角的功效与作用：散寒、理气、止痛，是日常生活常用的调味料，具有一定的镇痛、祛痰、抗菌作用。八角学名八角茴香，是木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。 中医理论认为八角味辛、甘，性温；入药能归肝、肾、脾、胃经；温性具有散寒作用，味辛具有理气止痛的功效，可用于 : 小荷医典回答
八角，亦称大茴香、大料，是一种调味品，味甜似甘草，有浓烈的香气。八角茴香，主要分布于福建、广东、广西、贵州、云南、台湾、浙江等省区。被卫计委定义为可用于保健食品的原料，八角具有温中散寒、理气止痛、健胃止呕、抗菌、生白细胞、驱虫的功效，可用于治疗寒疝腹痛、腰膝冷痛、寒湿脚气、肾劳疝 : mengxinghai回答
药食同源，经济作物—八角八角在生活饮食中，非常常见，是一种非常常见的调味品。在我家乡，八角是制作传统美食“蒸肉粉”必不可少的调料，闻起来是香气扑鼻，吃起来那更是唇齿留香。八角虽然很香，但是如果真的吃到了八角，相信不少人是不喜欢那个味道的，反正怪怪的（反正我是这么认为的） 功效八角 : 臣十八回答