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中式片刀如何选?
中式菜刀、片刀
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- 书生,情报局长
2022-07-17 05:41
题主所问,厨刀中的片刀,中式的片刀是厨刀中的一个细分,就片刀的牌子来说,像“十八子”,“李小泉”,等都是不错的牌子,有很多厨师朋友曾经用过或者是现在就在用。不过现在也有很多假货用这两个牌子,所以在购买的时候一定要看仔细,选购刀具的时候除了要看牌子之外,另外一个就是要看刀的刚度,其 : 石头哥熟食美食回答
香港陈枝记片刀本人觉得蛮好。 : 用一生创造美食回答
十八子桑刀一把,十八子砍骨刀一把确实很不错的 : 麻辣海鲜哥回答
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提出于 2022-07-17 05:41
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