_ACA烘焙明星大赛_淡奶土司-爱生活的馋猫

大厨步骤

1张图片 “消耗淡奶油的好方法” 食材明细 主料 高筋粉 210克 低筋粉 50克 细砂糖 20克 橄榄油 15克 辅料 纯牛奶 100克 淡奶油 60克 食盐 2克 干酵母 3克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 淡奶土司的做法步骤
1把所有材料都放进面包机桶，启动和面键 2直到揉出薄膜即可 3装入保鲜袋排出空气，扎紧袋口入冰箱冷藏过夜，第二天取出 4排气揉圆，分成三等份揉圆，盖住保鲜膜松弛10分钟 5擀成牛舌状 6卷起 7换个方向再擀开 8全部卷起放入土司盒，可以放入烤箱用发酵键温度40度左右发酵至九分大 9发酵好的， 烤箱180度预热，盖上土司盒盖防止上色过重，中下层烤制43分钟即可 10 出炉侧倒出放凉即可 来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   儿童节   20人点赞 89人收藏 “消耗淡奶油的好方法”

_ACA烘焙明星大赛_淡奶土司-爱生活的馋猫-配料

高筋粉、低筋粉、细砂糖、橄榄油、纯牛奶、淡奶油、食盐、干酵母。

最佳配方

高筋粉 210克 低筋粉 50克 细砂糖 20克 橄榄油 15克