酸酸甜甜菠萝饭-YA爱厨房

大厨步骤

5张图片 “酸酸甜甜象征着爱情的味道！明天就是情人节，借此机会把这道爱情味道的菠萝饭献给大家。祝愿有情人终生相守！甜甜蜜蜜、团团圆圆！” 食材明细 主料 糯米 250克 辅料 红枣肉 十片 枸杞 20颗 菠萝浆 一勺 莲米 十颗 配料 冰糖 两大勺 酸甜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 菠萝饭的做法步骤
1糯米莲子提前4小时泡好。准备其他材料。 2洗净的菠萝把底部切平，然后从一边切开。 3用勺子把菠萝的果肉挖出来，注意不要挖得太薄，以快靠近菠萝刺为准。另一边也要挖好。这样菠萝碗和菠萝盖就做好了。 4除枸杞外，糯米、红枣、枸杞、菠萝酱、冰糖拌好待用。 5小心的填入大空的菠萝碗里。加入三分之一的水。 6切下菠萝叶。盖好菠萝盖，入蒸锅。我用的压力锅一个半小时，开盖后加入枸杞闷几分钟即可。
小窍门 选择越熟的菠萝来做会越香。 糯米一定得提前泡好。莲子可泡也可不泡。 菠萝酱指的是挖出来的菠萝肉和菠萝汁。 糯米的量根据菠萝碗的大小来决定，配料也可以根据自己的喜好来添减用量。 来自 美食天下 YA爱厨房 的作品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   冰品   14人点赞 215人收藏 “酸酸甜甜象征着爱情的味道！明天就是情人节，借此机会把这道爱情味道的菠萝饭献给大家
祝愿有情人终生相守！甜甜蜜蜜、团团圆圆！”

酸酸甜甜菠萝饭-YA爱厨房-配料

糯米、红枣肉、枸杞、菠萝浆、莲米、冰糖。

最佳配方

糯米 250克