酸酸甜甜的美味-----柠檬饼干-sunshinewinnie

大厨步骤

3张图片 “不知道大家是不是跟我一样，只要听到柠檬两个字，就感觉象闻到了清新的气息，就在想象这款美食清爽的感觉。 今天这款饼干也是这样，加入了柠檬，吃起来酸酸甜甜的，酸味还比较重呢，很喜欢。这款饼干做起来比较简单，甚至黄油也不需要打发，但味道却很美好，一定要尝试一下哦。” 食材明细 主料 黄油 65克 糖粉 50克 盐 1/4小勺 新鲜柠檬汁 15克 柠檬皮屑 1小勺 辅料 低筋面粉 100克 酸辣 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 柠檬饼干的做法步骤
1用盐将柠檬表皮搓洗干净，将表皮用去皮器刮下来，不要白色层。 2糖和盐加入软化的黄油中，搅拌均匀，不需要打发。 3将柠檬汁加入黄油中，搅匀。 4筛入低筋面粉。 5同时加入柠檬皮屑。 6拌匀成为面糊。 7面糊非常粘，可以将其放入冰箱冷藏一会，将面糊整形成长圆柱形。用烤纸包好，入冰箱冷冻1.5个小时。 8冻好后，将其切成薄片，入烤箱烘焙。
小窍门 原料：黄油65克 糖粉50克 盐1/4小勺 新鲜柠檬汁15克 柠檬皮屑1小勺 低筋面粉100克 烘焙：烤箱中层 上下火 180度 18分钟 1、柠檬皮屑只要黄色部分，白色一定要去掉，要不会苦。 2、君之的配方，他一共切了20块，我切成了25块饼干。 来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   饼干   359人点赞 2284人收藏 “不知道大家是不是跟我一样，只要听到柠檬两个字，就感觉象闻到了清新的气息，就在想象这款美食清爽的感觉

今天这款饼干也是这样，加入了柠檬，吃起来酸酸甜甜的，酸味还比较重呢，很喜欢
这款饼干做起来比较简单，甚至黄油也不需要打发，但味道却很美好，一定要尝试一下哦
”

酸酸甜甜的美味-----柠檬饼干-sunshinewinnie-配料

黄油、糖粉、盐、新鲜柠檬汁、柠檬皮屑、低筋面粉。

最佳配方

黄油 65克 糖粉 50克 盐 1/4小勺 新鲜柠檬汁 15克 柠檬皮屑 1小勺