感谢信任。
我感觉蘑菇鲜。我说的不是新鲜 而是味儿道鲜美。 我见识有限，但知青时认识了种“白蘑”
晾干了，离老远就能闻到诱人的香味 。一锅菜放里一株口蘑，就能满屋飘香，如果炖肉 邻居都能闻到那种特有的鲜味儿 。可是再鲜美的鱼，不炖在锅里 不吃在嘴里也很难感觉到鲜美的味道。
据说白蘑都有“蘑菇圈”，成群结队地长，发现了就是十来株，不过不好发现，只有放羊人或常年捡山货的老把式，才知道哪儿有蘑菇圈。你便是偶然遇到了蘑菇圈，你也不知道啥时候去捡，去早去晚了都没有，至于啥时去？这是秘密，放羊人守口如瓶从来秘不示人，因为他就指望着捡的那几个“白蘑”卖几个钱呢。到了集上，“白蘑”就变成了高级蘑菇“口蘑”，“”口蘑“”在早都是贡品，一般人吃不着。