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做煎饼怎么做?

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1 个回答

admin - 书生,情报局长
1.首先,将玉米面(主要原料)、黄豆面、小米面、碱、盐拌在一起,加水调成糊状.(其他面粉根据自己的口味加入)

2.然后,适当选用煎饼铛烧热,擦油,盛上一勺面糊放于铛中心.用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼.

3.熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催.

4.再卷上适量油条或脆片,抹上面酱,卷起即可

5.如此,做出的煎饼及营养又美味.

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  • 问问 提出于 2022-07-16 12:20