煎饼，是传统的美食之一，也是我国北方地区传统主食之一。煎饼在我国的分布地区也很广，主要集中于山东，东北，河北地区，其它省份部分区域，也有存在；当然煎饼的种类和分类更是众多：从原料上区分：有米面煎饼，有玉米煎饼，有豆面煎饼，高粱面煎饼，小麦面煎饼等；从口味上区分：有甜煎饼，酸煎饼， : 食光时光回答
【感谢邀请】大家好，我是@吃客 摊煎饼怎么做呢？我的回答是:随着生活节奏的加快，工薪一族经常加班，尤其到下午五六点过后，肚子饿的咕咕叫。那么很多人就习惯于到小弄堂的煎饼摊位去买煎饼，填充一下自己的肚子。有的时候虽然觉得煎饼摊位不卫生，但是没有办法，确实饿了，只能考虑温饱问题了，有 : 众爱世家生活馆345926回答
下面是我分享的摊煎饼的典型做法，希望能够帮助到您。1. 面粉用筛子过一下，这样化的面糊没有小疙瘩，水里加适量盐2. 盐水倒入面盆中顺着一个方向搅，直到没有小疙瘩为止，放入少许花椒叶搅匀3. 电饼铛预热抹油（上下火开关一齐要开）4. 倒入适量面糊用铲子抹平（我提起电饼铛轻轻转圈，面 : 震倒楼小白回答
让吃货大程子来回答这个问题。煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。那么怎样摊出完美的煎饼呢？下面为你介绍摊好煎饼的诀窍：1、面糊的稀稠度要适中 : 吃货大程子回答
煎饼分为杂粮煎饼和白面煎饼，这两种煎饼都好吃。先说白面煎饼的做法，一斤中筋粉，加入一克小苏打，加入8两水顺时针搅匀，放置半小时。再加7两水搅匀。平底锅烧烫，改小火。用勺子乘些面糊放在平底锅的侧边一点上，用刮刀顺时针刮面糊一圈，再把没有面糊的地方刮上面糊，多余的面糊快速刮到盛面糊的 : 幸福到回答
摊煎饼怎么做呢？大家好，我是爱生活、爱美食的阿代，是一名美食领域创作者，头条ID是‘超级食代’，很高兴回答这个问题，如果您感觉我的回答还不错，可以关注阿代，随时讨论美食问题。首先，煎饼是一种偏北方的食物，在北方的街头巷尾都可以见到。煎饼的主要原料是绿豆粉，做法超级简单，接下来阿代 : 食娘说回答
外面买的那种煎饼果子不会摊（不是北方人，也没那个工具），但是家庭版的还是很容易的，因为这个简单好做，用来做早餐再合适不过了 ，下面分享一下我的方法，希望对你有帮助煎饼准备材料:面粉、鸡蛋、胡萝卜丁、青菜切末（这个可以按喜好添加）1、碗里倒入一些面粉(量根据家人数量自己定量）2、然 : 棉花糖是小吃货回答
面 : 佛漂小明回答
我的煎饼基本上是在多功能锅里完成的，材料可根据自己的口味来添加。这次做的是萝卜丝鹌鹑蛋饼。首先将萝卜刨成丝，加入面粉，适量水，葱花、盐、生抽，鸡蛋搅拌均匀。热锅倒油，用勺子舀一勺倒入锅中，上面打入一个鹌鹑蛋，煎熟。如果担心不熟的，可以翻面再煎一下。萝卜丝鹌鹑蛋煎饼就完成啦！ : 楠誉麻麻美食回答