每年4一5月是槐花盛开的季节，槐花刚开，花骨朵时期最好吃，芳香味浓，营养丰富。随着花朵盛开芳香味逐步降低，吃槐花最好在花骨朵(槐米)时间。槐花怎样吃呢？吃法很多，怎么做都好吃，槐花喜欢油，油炸，油煎都好吃，我喜欢以下几种吃法；1，油炸槐花；将槐花清洗干净，打1个鸡蛋放少量面粉及清 : 田大地回答
槐花一般在春天四五月份开花，散发出一股清幽的香气。下乡时，沙岗上种了许多槐花树。槐花开的时节，满岗白色的花朵在微风中飘舞，地上也铺满飞落的花瓣。那时候就知道槐花可以吃，而且很美味。槐花刚刚含苞欲放时，最好吃，都是一个个花骨朵，清香。如果槐花全开花了，就没有了好口感。我们这边最常见 : 汴京看客回答
槐花含苞欲放的时候最好吃！在我们农村槐花是十分受欢迎的，它不仅香气四溢，而且还可以制作各种美食。1.蒸槐花。撸下一串串还是花骨朵的槐花，洗干净拌面上锅蒸。用捣好的蒜泥，加醋，加盐，生抽，芝麻油，辣椒面调成料汁，淋在蒸好的槐花上，那真是美味极了！2.槐花炒鸡蛋.把槐花和鸡蛋一起炒， : 豫见娜娜回答
采摘洋槐花，若等到几乎所有的花都开放了才去摘，也可以吃，但是其鲜美程度受到一些影响，口感觉得老了一些。若采摘得太早，花蕾都很小，出菜很少，白费功夫不划算。最好是在花将开未开时采摘。不过洋槐花的花序是一串串的花穗，花穗的花从上到下依次开放，直到整穗全部开放。所以，最好是看到树上已经 : 榴莲望返206545回答
刚开花的最香，拿来炒鸡蛋，或者晒干再炒都好吃。 : 果冻美食回答
槐花在将开未开到刚刚开放时是最好吃的，过早过晚口感都不是很好。槐花吃法很多1.拌面蒸食，槐花用水淘洗后稍微晾干，拌入适量的面粉，可以是小麦粉，玉米粉，大米粉，红薯淀粉等都可以，蒸熟后凉拌或者炒食2.直接炒食，或者加肉，蛋做馅料包饺子和包子3.开水焯一下，或者在笼屉上蒸5分钟杀青， : 灿烂的阳光1076回答
感谢官方邀请，关注、点赞，不放过任何一道美食！槐花开到什么程度最好吃？怎样吃？有句成语叫“含苞待放”来形容将成年的少女。对食用花卉而言，不管是做菜，还是用来泡茶，“含苞待放”的时候，味道最好。花朵大多含有挥发油，开放后，它固有的香味会散发。如果采摘过早，还没成熟，太晚又会损失一些 : 素小吃回答
吃槐花在我家已经有几十年的历史了，从老人到孩子都喜欢吃。槐花一般在每年的4~5月开花，花期约为10~15天左右。采摘槐花不能过早，过早槐花还没成熟，苦涩味太重；如果太晚又会损失固有的芬芳，而且口感不好；在槐花将开未开、“含苞待放”的时候采摘，此时的香味浓郁，味道最好。槐花的吃法有 : 王中王组合回答
槐花似开非开的时候最好吃 : 退休大妈爱清静回答