说起山药，大家应该都熟悉，作为物美价廉的补虚佳品，由来已久，并且是药食同源的滋补佳品。山药中含有皂碱、黏液质、尿囊素、胆硷、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、维生素 C 、维生素B 等营养物质。山药属补益之药。性平不燥， 作用和缓，对于平补脾胃虚弱，不论脾阳亏损或胃阴虚，皆可应用。山药甘， : 宋药师回答
山药的功效与作用有哪些？ 山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药入药具有一定的具调节胃肠功能和辅助降血糖、增强免疫、延缓衰老、保肝等作用。 中医学认为，山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；可以用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精 : 小荷医典回答
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础另外，山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。山药的好处，大家都知道了，下面，阿远为大家推荐一道山药最好的 : 信远斋桂花酸梅汤回答