黄油不是直接的动物油脂，是牛奶经加工后得到的产物，你可以认为它是另一种奶油。我们说黄油，一般也叫白脱油，但实际细分很多种类，生黄油，细黄油等等。每10升牛奶，大约能提取1斤黄油。包括你看，有个九年义务教育的漏网之鱼提到齿轮油，那个黄油，不是食用的，是从矿物中提炼出来的，叫润滑脂。 : 纯钧RHGL回答
牛奶提炼的脂肪，中国本土比较出名的黄油就是藏族人吃的酥油，用牦牛奶提炼。黄油是好东西，对身体好处多，黄油内含多种维生素和微量元素。咱们国家吃得少，一个是饮食习惯问题，大部分农耕地区不习惯食用奶制品，第二就是黄油相对较贵，五六十斤牛奶才能炼制一斤黄油。 : 木桶爱健身回答
牛奶提炼的油，我国不是很少吃，是因为贵，而且我们牛羊产量不够，没那多余奶生产奶油。 : 鹏程爱农业回答
你听说过酥油吗，它就与黄油一样，只不过没有添加其它的芳香物和提纯，从牛奶羊奶中直接提取就直接食用，所以它有膻味，好些人接受不了那味道。 : 蜀至回答
我挺爱吃，面包＋巧克力酱＋厚厚的一块黄油＋一杯牛奶，我的早餐绝配[大笑][大笑] : 一言许人回答
黄油是牛奶里的脂肪，以及蛋白质，维生素，葡萄糖。营养价值很高，而且是健康食品。中国的游牧民族大量食用黄油，比如藏族的酥油，蒙古族的希日陶苏就是黄油。中国的农耕民族把耕牛当作劳动力，很少食用它们，包括牛奶以及奶制品。而且更习惯用大豆制作豆浆、豆制品。同样可以摄取优质蛋白和脂肪。所以 : larksome回答
我们农村修拖拉机的都用黄油做齿轮油。这点都不懂么！ : 胖农以脸挡脚回答
产量不高，太贵，大家吃不起。 : 审判大使托马斯回答
黄油不少只是你不吃汉族不吃，黄油做法简单，等一会发吧。 : 风铃不再响660回答
主要是身体没有地方放。 : 奇幻金桔Rdo回答