我是爱美食的小丫，希望我的回答对您有帮助！俗话说得好：“天上龙肉，地上驴肉”，可见这种驴肉不同寻常。说起来也的确不同寻常，很多大型超市都很难买到新鲜上乘的驴肉。很庆幸的是距离我家十公里的某地方有一户人家，专一经营买驴卖驴肉的。我经常会到哪里买些回来，炖上一锅让大家解解馋。如今在本 : 小丫爱美食回答
煮驴肉的时候还是需要放入一些调味料，主要就是为了去除里面所包含有的膻味，因为驴肉味道闻起来其实是非常大，要是不使用调味料压下来味道就会让吃起来难以下咽，需要使用准备好的生姜、干辣椒和料酒等调味料，放入到驴肉当中一起腌制，这样就可以让驴肉味道不会那么难闻。1）制作腊肉的原料为驴、马 : 清风说z回答
民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。 那么接下来说的是它的调料材料 驴肉·350 克 陈皮·2 克 草 : 大三岁影视回答
驴肉含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。天上龙肉，地上驴肉，是人们对驴肉的最高褒扬。北方炖煮驴肉一般会放入大葱、大姜(拍碎)、佐料包(八角、花椒、桂皮、山奈、丁香、草果、肉桂、香叶、白扣)、干辣子角、料酒等香料，旺火烧开，小火烧至 : 重生森林回答
: 定州小李回答