食用油关系到一家人的健康，建议选富含不饱和脂肪酸的食用油，比如山茶油、橄榄油。橄榄油近年来国内很火，其实比起橄榄油，茶油的营养成分更高。不饱和脂肪酸含量高达90%，居食用油之首，素有“液体黄金”的美誉；富含维生素E，是橄榄油的两倍；含有角鲨烯与黄酮类物质，活化身体机能细胞，在抗炎 : 艳子78796回答
不同的油脂，主要是脂肪酸含量不同，由于不同的脂肪酸含量，导致油脂有不同的作用。世界卫生组织研究发现，人类普遍缺乏欧米伽3亚麻酸的摄入，因此导致了肥胖、糖尿病、心脏病等各种慢性疾病，因此建议全世界人群补充欧米伽3亚麻酸，每日建议摄入1300mg，相当于紫苏仁油3毫升左右。下面我们介 : 肌肉型男回答