辣椒酱是辣椒做出来的，有多种口味，丰富的口味和广泛的用途深受大家喜欢。辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，说到辣椒酱，以湖南为典型的无辣不欢，特别好吃。具体怎么做呢？今天教给大家。有些朋友做辣椒酱做出来是酸的，或者是水分太多不好吃，那是配方不对，跟龙宝学做健康无添加辣椒酱，比买的好吃 : 回家咥美食回答
辣椒是没有加工过的，辣椒酱是加工出来的 : 邳州小安回答
: 忙忙生活家回答
大家好，我来回答这个问题！我们种植的辣椒有很多种，有新鲜的辣椒和干辣椒，辣椒面等！辣椒酱吗？是含辣椒，多种原料，有多种风味，加工而成的辣鸡食品！ : 赵效华回答
辣椒是新鲜蔬菜，辣椒酱是干辣椒粉用油泼的辣椒酱 : 爱吃的馋馋回答
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒 : 重庆陈师傅回答
辣椒是刚摘下来怎样就怎样，辣椒酱是加工出来的。 : 景宁振显电子回答
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，有油制和水制两种，通常都要经过发酵，颜色鲜红，容易保存。辣椒属于调味型蔬菜。新鲜的辣椒属于生鲜，不耐保存；还有辣椒干是新鲜辣椒通过晾晒或烘烤制作而成，耐储存。 : 丝路懒散回答
辣椒和辣椒酱的区别还是很大的。辣椒主要是炒菜时的佐料。辣椒酱的吃法就比较多，可以拌菜吃，也可以加馒头。 : 大高小王爱生活回答
辣椒是原生品，原汁原味。辣椒酱是加工品，味道可以调整。 : 我是小伍子回答