你好，很高兴回答我的问题。花椒怎样才能做成花椒油？我的回答是：花椒是一种调味品，具有增香开胃、去腥除异味等功效，在制作很多菜肴时，都会用到它。但是有些菜中又不能放入一颗颗的花椒，比如拌凉菜和一些炒菜时。如果吃到整颗的花椒，那滋味可真不好受，一嘴都是麻的。那我们要调味怎么办呢？当然 : 熙阳美食回答
桃妹来解答。花椒油怎么做？其实花椒油的做法真正体现了什么叫慢工出细活。制作花椒油千万不能急，碰到了急性子的，花椒往油里面一倒火一催，就全糊了。所以心急吃不了热豆腐，心急更炸不了花椒油。桃妹制作花椒油的方法相对来说比较繁琐一点，但是制作出来的效果还是不错的。现在工厂一般用的方法是冷 : 蛮桃美食荟萃回答
农民在家自制花椒油:今天到自家花椒地里摘了两斤鲜花椒，准备做花椒油。市场上选花椒要选颜色特别红亮，看着表面特别油亮发光，闻起来有特别大的花椒香味且花椒把子要带青色的，这种就是上等精品。做油特别麻、特别香。如果花椒把把成黑色就是生病或放了几天的，这种花椒做油不好。下面说说做油的方法 : 420天全回答
花椒油在我心目中几乎就是“调料界的榴莲”，对于不喜欢花椒的人来说，吃起来就好像给嘴唇和舌头通了电一样。我有几个很能吃辣的朋友，就是碰不得花椒，尝到之后就一脸的痛苦。而喜欢花椒的人觉得这个麻麻的感觉越吃越爽快，我就对于椒麻鸡这类菜肴毫无抵抗能力，会一直一直吃下去。那么首先我们来了解 : 哑巴美食家回答
自制花椒油可以用青花椒，也可以用红花椒。如果喜欢麻一点，选择青花椒。先准备花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。制取方法：第一步，生姜去皮拍破；第二步，大蒜切成指甲片；第三步，葱白拍破，炒锅置火上，放入色拉油或是芝麻香油烧至五六成热，投入 : 紫瑟涟漪回答
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种红油，葱油，料油以及花椒油的各种做法有着丰富的实战经验，花椒油的做法有很多种，用不同品种的花椒炼制的花椒油味道也各不相同，想要学会花椒油的做法很简单，但是想要做的好吃就需要一定技巧和经验了，下面我就详细分享一下个人制作 : 拉面那些事儿回答
花椒油怎么做？要不了多久新花椒就要上市了，又到了一年一度制作花椒油的季节。花椒油香、麻，一般用来做面条、米粉的调料，做凉拌菜的调料，是家庭厨房必备的调料品之一。又麻又香的花椒油怎么做？首先是花椒的选择，一般选择新鲜的花椒，变色的花椒制作的花椒油颜色暗。现在市场上销售的花椒主要是红 : 老周说三农回答
花椒油怎么做？我们在做很多美食的时候都能用到花椒油，尤其在拌凉菜，做好吃的面、馄饨等美食时，又或者加入到蘸水中，一勺花椒油总能格外提鲜提香。花椒油是用花椒来炸的油，因为花椒分为红花椒、青花椒和藤椒，所以我们在家庭制作的时候因为口味喜好不同，大致分为三种：一种是花椒油，一种是青花椒 : 江一鱼回答
首先是选取将新鲜的花椒，记得要用清水淘洗干净，然后再把它放在漏筛中铺散，以方便把水份给晾干（一般的话一个晚上就可以搞定了）。注意水份一定是要晾干，否则泡的花椒油保存不久，而且表层会发霉将晾干水份的花椒，拿剪刀修剪掉它的叶子和老枝，然后放在器具里稍稍倒几下放入提前清洗和烫煮过的玻璃 : ZCYGN回答