油温不要太高，那样的话羊肉会老，回感不好 : 月然宝妈回答
您好，很开心回答您这个问题，我是一名美食博主，个人认为最好吃的就是葱爆羊肉了，下面我说一下具体怎么炒，希望可以帮助到您。炒羊肉的家常简单的做法。1、葱爆羊肉食材：羊里脊肉（或羊腿肉）200克，葱1棵，鸡蛋10克，食盐5克，酱油10克，蒜2瓣，干辣椒2个，料酒5克，淀粉8克，黄酒1 : 睡七楼回答
作为卖牛羊肉的厨师，我来回答一下这个问题。我在塔城有一次吃过这个，爆炒羊肉。把羊肉切成小孩拳头左右的块儿，可以带骨头。用油，热锅凉油。把羊肉一直炒至水分变少，然后加葱蒜，一起闷上15分钟，出来以后，这个羊肉的水分比较少，吃起来非常香。 : 新疆野力克牛羊肉配送回答
材料：火锅羊肉片、大葱、生抽、糖、料酒、生粉、水、盐、姜、干辣椒。做法：1.将大葱处理干净斜切成片，姜切成片。取一个小碗，碗中放入适量的生抽、白糖、料酒、生粉、食盐搅拌均匀。2.锅内放入适量食用油，油热之后放入几个干辣椒进行爆香，然后倒入葱姜再次爆香后盛出。3.锅中再次放入食用油 : T仙升回答
你好，我是小石，很高兴能回答你这个问题！下面就和大家分享一下我的做法！有好多人每天为了做饭发愁，不知道该怎么做？也不知道怎么做出来香。没关系，今天就给大家分享一道菜小炒羊肉。我特别喜欢吃这道菜，如果喜欢吃辣的朋友可以自己动手做一下，具体做法如下！用料精羊肉 300g，青红杭椒 各 : 晋膳小食记回答
你好！我是小邱大文！下面我就来说说我平时是怎么样做羊肉的！炖羊肉应该是在冬季的时候经常会食用的一种，那么羊肉白菜粉条煲就是其中的一种，下面就让我们一起学习一下吧。主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红 : 小邱邱Vlog回答
这个题你可是问对人了，想当年我在新疆的时候，整整吃了三年羊肉，煎炒烹炸焖炖样样精通，今天就跟你说说葱爆羊肉的做法。首先选择新鲜的羊腿肉，切两个毫米左右的大片，加适量的水，料酒，孜然粉，姜丝，糖，鸡粉。记住千万不要放盐，用手抓匀腌制个十分二十分钟的。准备老葱一颗，取葱白切丝备用，另 : 用户66072036021回答
羊肉可以做成葱爆羊肉，孜然羊肉，大葱切滚刀块，羊肉切片后用鸡旦清淀粉，生抽腌一下，起锅烧油，油温三四成热下入羊肉片滑散滑熟控油，锅中留底油下入大葱块煸炒断生下入羊肉片继续炒，下入东沽酱油适量，料酒适量，翻炒入味淋香油出锅装盘。孜然羊肉切丁，炒时撒孜然粉，辣椒粉，盘中垫香菜，滋味刺 : 传承经典文明回答
这是最简直的做法：主料、鲜羊肉350克、大葱3根调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1u002F4小勺、香醋1小勺做法1、把大葱洗净切块备用。2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。4、锅烧至非常热，倒 : 小伍VLOG回答