腌笃鲜、佛跳墙、红烧狮子头、猪脚姜……数不来的美味，都是用砂锅做的砂锅可以做的经典菜式很多，上海名菜腌笃鲜，佛跳墙，广东女人坐月子的必备猪脚姜，让外省人听着惊悚的煲仔饭，东坡肉，红烧狮子头，还有潮汕的砂锅粥……数不过来的美味，都是用砂锅做的。为什么这些经典菜都会用砂锅？这要从砂锅 : 木子罗食记回答
砂锅菜是现在比较流行的菜式之一，它的特点就在于味道鲜香、口感醇厚、菜肴热烫，不但菜品鲜美，而且有易于肠道吸收。砂锅菜让人看起来有一种返璞归真，健康营养的感觉，其独特的风味，食物的热气阵阵扑鼻而来，大受人们的喜爱，当平时忙碌偶尔小聚时，都会点上一份砂锅菜，食材的鲜美打开人的味蕾，热 : 水墨尚食回答
砂锅可以做出很多的美味，自认为用砂锅做菜，炖汤是不用放味精的。为什么用砂锅做菜如此的鲜美，可能是砂锅用的材质的原因吧。在东北，家家户户必不可少的菜就是大骨头炖酸菜，在我小的时候，那时候并不富裕，但是妈妈却舍得钱去买花砂锅，可是砂锅经常不争气，用不了多长时间就坏掉了，但是没有砂锅炖 : 曾经是瘦子的胖子回答
我个人很喜欢用砂锅，做的最多的的是砂锅鱼，鱼或鱼头洗干净用生抽，蚝油，盐，胡椒粉，姜，料酒腌制一个小时（吃辣的朋友可以放点指天椒腌制）入味，砂锅放油放姜粒蒜粒，洋葱片煎一下，然后放腌好的鱼，不需要放水了，本身腌鱼有些水分的，中小火大概焗8-10分钟，焗好后上面放点葱花香菜点缀一下 : 深漂六姑娘回答
砂锅可以做很多菜，然而我觉得最经典、最深入人心、最物美价廉的还要数砂锅豆腐了。砂锅豆腐的做法步骤：1、先把大白菜放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平。2、然后把香菇焯水撒在里面。3、五花肉切片煎出油，成金黄色盛出。4、用锅中余油把豆腐裹鸡蛋煎成两面金黄。4、把豆腐和五花肉码放在砂锅 : 饲养员郝妈妈回答
我个人常用砂锅做炖菜，海带豆腐锅，白菜豆腐锅，番茄牛肉锅，海鲜酸菜锅，还能做煲仔饭，砂锅面，红烧肉…… : 马老师美食美课回答
大家好，我是豫见强子，很高兴回答你的问题，我喜欢用砂锅做的好吃的就是包仔饭了，我今天把我做包仔饭的做法分享给大家1:500大米洗干净泡30分钟，2.把香肠切片（也可以放鸡肉，排骨，牛柳等等）3.准备个空碗，调个酱汁，15克生抽。8克蚝油，5克香油，3克砂糖，2克食盐，15克凉开水 : 豫见强子回答
你好！我是莹莹很高兴回答你的问题。用砂锅可以做出什么经典菜式？砂锅可以做出很多经典的美食。莹莹最喜欢吃砂锅米线，还有砂锅香辣虾。砂锅米线是莹莹老家的一款主食，以前读书的时候经常和同学一起去吃，我记得那个时候一碗砂锅米线卖6块钱一份，特别是在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾砂锅米线热乎又 : 合租值日生回答
很高兴回答你的问题：砂锅菜品很多，用砂锅做菜呢，一是注意保持菜品的热度，2是上桌揭盖菜品所散发出来的香气还有就是视觉效果。分享菜品 1：砂锅炖豆腐鱼汤2：砂锅焗鱼头3：砂锅牛腩太多了分享几个给你。希望有所帮助谢谢 : 九重科普回答