应该叫三炮台：三炮台又称“盖碗茶”，所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为“天盖之，茶盖 ；地载之，茶船；人育之，茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。三泡台源于盛唐时期，明清时期四川地区汉族饮茶习俗传入西北，与当地少数民族穆斯林饮茶习俗相结合， : 莱茵山下876回答
除茶叶外，最主要而必不可少的，当然是开水！其它的应该还有些诸如红枣、枸杞、菊花、桂圆、莲子、葡萄干、芝麻、核桃仁……等，一般较讲究的盖碗茶，连茶叶一共要配够八种原料，所以又被称为“八宝茶”。料配齐入碗后加冰糖，再以正沸腾的滚开水冲入茶碗，然后加盖闷泡两、三分钟即可饮用，风味十分独 : 楚塞江郎回答
根据不同的季节选用不同的茶叶。在配料上，一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶。身体不好的人可根据病情选用不同的茶水，如清热泄火可用冰糖窝窝茶；胃塞的人可用红糖砖茶；欲促进消化可用白糖清茶日常保健的“八宝茶”，除了放茶叶以外，还要放红枣、枸杞、核桃仁桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等。回族 : 翁家山龍井回答
宁夏的盖碗茶里面是桃仁，红枣，枸杞，果干，白芝麻，冰糖，花茶，桂圆等，盖碗大，料足，在宁夏吴忠各个饭馆里喝着盖碗，吃着各色小吃，叫吃早茶，扯磨，聊天，聚会，谈买卖生意，快到中午了，开始正餐，吃各种面食和米饭炒菜随便点。南有广州的早茶和宁夏吴忠的早茶，各具特色。 : 冬天过了就是春回答
兰州盖碗茶是用甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、桂圆干、优质冰糖为佐料茶叶用碧螺春配制而成。因地方口味，也有加入杏干、菊花、干玫瑰。香而不清则为一般，香而不甜为，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。 : 陆德维西回答
大枣，枸杞，冰糖，桂圆。 : 八爪鱼就是章鱼回答
水 : 千里青43315080回答
水 : 宫宇宏回答
牡丹花的水 : 花花果果家回答