牛排怎么煎好吃？

您好很高兴回答这个问题，关于牛排怎么煎好吃，我在煎牛排的时候，首先锅一定要烧得非常的热，这样牛排在下路的锅里边的时候，高温就会迅速的把肉的表面封住，就能够让鲜美的汁留在里面煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以说就不需要太多，薄薄的一层就可以了。大厨给我们最好的建议， : 大鱼fish回答

今天和大家分享一下从大师那里学来的如何将牛排煎的完美的10个要点。煎牛排之前，必须将牛排从冰箱取出，室温下放置10分钟左右。煎之前要调好味，比如盐和胡椒，要下重料。因为在煎的过程中会有大约35%的流失。轻轻放进已经热好的牛排锅，防止烫伤。一面煎到有颜色，有烤痕再翻面。记住“无色无 : MoonYang回答

你好，我是一个业余美食视频创作者，很荣幸刷到你的提问，我也很高兴来回答这个问题。关于牛排怎么煎才好吃，我来谈谈我的意见。现在很多人更加喜欢自己在家里面做，自己在家里面做牛排，可能会有很多人一开始就打退堂鼓，觉得自己在家里面做牛排应该会很复杂，其实并不会如此，自己在家做牛排方法也是 : 壮壮学做菜回答

牛排要煎的好吃，对火候的掌握要很讲究。牛排最好选那种有费油的。下面是我分享的图文食谱，要看到底哦，别错过了后面的小贴士。如果我的回答对你有帮助，别忘了点赞加关注哦。制作方法材料：牛排 2块、大蒜 4~5瓣、百里香 适量、牛油 2片、盐少许、黑胡椒少许步骤：1、解冻牛排，可以将牛排 : 小姑食记回答

孩子喜欢吃牛排自己做当然是最好的，这个做法做出的牛排又鲜又嫩我家很喜欢，经常给孩子吃牛肉长得快又健壮，牛肉含有丰富的营养成分，可以补气血，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，而牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有很重要的作用。平时在家 : 美食杰官方回答

牛排怎么煎好吃？您好，很高兴回答这个问题。我是向小厨，喜欢请点赞或关注。其实，有很多朋友问过这个问题，牛排看起来高级又好吃，是不是制作特别复杂难以掌握呢？NO NO NO！只要有好牛排，厨艺渣也能行。因为根本不需要什么技巧，除了盐，你甚至不需要其他调味料。这么一说，是不是觉得又特 : 901向小向回答

三个精髓1 大火2 迷迭香3 煎前胭脂，煎后醒肉！ : 小红笔记222回答

亲身经历，用好油就够了！很多人不知道，食用油的不同对牛排的口感影响很大。之前我分别选用牡丹籽油和橄榄油分别煎牛排，结果牡丹籽油完胜，真的美味爆炸！为什么牛排或肉用牡丹籽油腌制后，再用纯牡丹籽油或调制的牡丹籽油均衡油煎炒，口感会比较鲜嫩呢？有3个原因：1、牡丹籽油烟点高，能有效提高 : 每日健康饮食记回答

平底锅烧热，放入牛油，煎2分钟，撒上胡椒粉和辣椒面，柠檬切片，把柠檬汁挤在牛排上，味道不错！加上冰镇可口可乐，爽翻天！ : 考拉爱吃鱼头的剁椒回答