你好，我是乐乐爱猫爱生活，感谢你的邀请，回答你的提问，你知道泡菜有多少种？菜市场常见的有40多种蔬菜，将近二百五十种家庭酱腌泡制的方法。今天给大家分享咸辣大白菜和萝卜泡菜的做法，材料大白菜500克，食盐50克，辣椒粉适量，花椒粉适量，甘草粉适量，做法1，选用刚上市的大白菜，去外层 : 乐乐爱猫爱生活回答
大家都说中国泡菜 我给大家说说韩国泡菜吧 说起韩国 大家首先想到的就是泡菜了 韩国真的是泡菜之乡 所有可以吃的小菜都可以拿来做成泡菜 种类之多 几天都介绍不完 说说韩国人最常吃的几种吧 1 韩国的代表泡菜 辣白菜 最近几年 也慢慢被中国人接受 国内的年轻小伙伴还是很喜欢的2 腌苏 : 那点吃的事回答
大家好，我是严师做菜的严厨，从厨20年。走南闯北，今天的话题是泡菜有多少种？我只能说很多种，世界有名的朝鲜泡菜，咱们中国大家都知道四川泡菜，我们再去超市看看，就十多种甚至几十种，例如大头菜，酱黄瓜等。还有各自家乡的，我妈都能做四五样例如压芥末叶黄豆，淹酱苤篮条等。今天就举例说两个 : 严师做菜回答
泡菜有 莲花菜 豆角 辣椒 小米辣 糖蒜蒜 红萝卜 生姜等 很多蔬菜都可以用来做泡菜 开胃下饭 酸辣可口 : 虎僧常傑回答
白菜一分为四，盐用温水化开，放入白菜，压上重物！腌制4-6小时左右！控干水分备用！2 : 期间开始做酱料，先做糯米糊，糯米粉加水煮至浓稠！3 : 将糯米糊趁热倒入提前准备好的所有食材糖、鸡精、鱼露、葱段、蒜末、姜末、苹果丝、梨丝、萝卜丝、辣椒粉！搅拌均匀！将酱料，均匀的涂抹在每一 : 阿叮阿喨回答
咱们国家地界那么大，吃货那么多，泡菜的花样自然也非常的多。各种小菜都是饭桌上最应景的美味。不知道你们那儿怎么称呼这些小菜呢？泡菜、腌菜、酱菜、咸菜？泡菜帝国“菜”丁兴旺，种类繁多，口味也千差万别。虽然在平时生活中，泡菜、咸菜、酱菜等称呼经常被大家混着用，但按照腌料的不同，所有的泡 : 贱贱漆回答
泡菜有 包包菜，豆角 辣椒 小米辣 ，青花椒，红萝卜 生姜等 很多蔬菜都可以用来做泡菜 开胃下饭 酸辣可口。 : 川妹在沪灰菜西施回答
很多，韩国泡菜，但最好吃，还是中国四川泡菜 : wf826138回答
酸豆角，酸包菜，酸辣椒，酸姜，说起来已经咽口水了 : 川湘芳妹子回答