感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。岩茶，属于乌龙茶的一种。目前比较主流的乌龙茶可以分为四类，闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。作为闽北乌龙的代表，武夷岩茶有着“岩骨花香”的特征。因为坐落在武夷山，享受着独特的风化岩地形，经过风力的不断侵蚀，每时每刻都有岩石 : 小陈茶事回答
中国有六大茶类，是按照茶的发酵程度区分的，岩茶属于其中的青茶，即乌龙茶，属半发酵茶。岩茶主产于福建省北部的武夷山地区，以 : 月媚带你月吃越美回答
【岩茶既是武夷岩茶，为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中】。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵清茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶的起源武夷山是我国历史上著名茶叶产地，产茶始于六朝。唐朝时武夷茶就已出名，被唐 : 小姑食记回答
岩茶属于六大茶类当中的乌龙茶，主产于福建省北部的武夷山地区，属半发酵茶，以 : 忆杯印象回答
何谓武夷岩茶茶是“东方神水”是我们在世间寻觅到的良物。而武夷岩茶更是东方神水里的一个分支，他是中国六大茶类中的一个小分支——青茶。而武夷岩茶和青茶他们的包含关系是武夷岩茶属于青茶中的一个分支。而青茶又被分为：闽北乌龙、闽南乌龙广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其中闽北乌龙茶根据品种和产地不 : 武夷茶人陈馨回答
岩茶是闽北乌龙 铁观音是闽南乌龙[心][微风] : 静心秀娟茶文化回答
岩茶，就是青茶的一个品种，青茶，俗称乌龙茶，乌龙茶包括，闽南乌龙茶（铁观音），闽北乌龙茶（岩茶），台湾乌龙茶（冻顶乌龙），广东乌龙茶（单丛） : 阿蠡蠡回答
岩茶，是乌龙茶的一种，生长在有茶叶王国之称，福建武夷山及周边一带，茶树生长在岩缝之中。岩茶作为乌龙茶的代表，属于办发酵茶类，不凉不燥，中性温和，适应大多数人的体质，特别是存放一两年的老岩茶，更是温顺醇和，不刺激，喝完口齿留香，回味无穷。 : 烟台柏迦食品有限公司回答
岩茶产自武夷山，属于闽北乌龙茶，其包括一百多个茶树品种，常见的有水仙，肉桂，大红袍，四大名枞等传统品种，也有105，百瑞香等高香新品种。在武夷山，岩茶之所以叫岩茶，因为茶树生长在山上的岩石土壤里，茶汤带着与众不同的口感。才算正宗岩茶。生长在泥巴地里的茶，做成岩茶的样子口感也是极差 : 武夷村姑回答