店里都是有专门的切片机的，在家想切出均匀整齐的吐司片，必须先利其器！
你至少需要一把超级好用的锯齿刀，比如日本的关东光锯齿刀
这把刀重量、手感俱佳，刀口绝对锋利，锯切吐司的时候面包片不会变形，而且不出碎渣，关键是价格也并不出格，可以说以高性价比成为面包刀的标杆。
更多好刀，请参考
有什么好的面包刀？ - 烹饪有了好刀，再切吐司就会有一种如履平地的感觉，但是把握不好准头切歪了怎么办？你还可以用到一种叫面包切片器的辅助工具，比如这样的
或是这样的
有了这些，相信切出一片片完美的面包对你来说不再会是什么难事。
P.S.对水分含量高的山形吐司，最好把吐司侧（躺）着放，这样下刀不会破坏山形表面。