我一般都吃这个碧根果，超级好吃，分享给大家！
近年来，碧根果越来越流行，其营养价值被人们所知，但是很多人对如何挑选碧根果却一无所知，下面介绍一下分辨碧根果的好坏。
1、首先要看碧根果是不是饱满，颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。一般来说，碧根果大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味反而更细腻一些。
2、通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥水分少，桃仁片张大，果仁色泽白净，含油量高者为佳，挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上。
3、果仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄最次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次，仁衣泛油则是变质的标志。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的证明严重变质，不能食用。
尽量不要买国内的，比如三只松鼠、良品铺子等，添加剂比较多，吃了感觉有点腻。而外国人比较崇尚天然，基本不会有添加剂，口感更原始。国外比较出名的有Kirkland、HON Life、Planters等。特别是HON Life家的红皮碧根果和枫糖碧根果，相对比较少见，果仁更丰满，营养更高。
希望在挑选的过程中，要注意分辨质量，还有尽量不要买散装的碧根果。