一、新宝堂创立于光绪三十四年(公元1908年),是一家有113年历史、具有深厚品牌文化底蕴的“广东老字号”企业,是广东省物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地,是国家科技部立项的“广陈皮生态种植示范基地和产地加工技术示范”,是国家商务部核准备案的实行特许经营企业(备案号:0440700111600003),是新会陈皮国家现代农业产业园科技创新区龙头企业、是国家高新技术企业,广东省农业龙头企业。新宝堂已获得中华人民共和国新会海关核发《出口食品生产企业备案证明》,拥有出口资质。新宝堂与南方医科大学中西医结合医院对陈皮酵素抑制肝纤维化的硏究成果:《陈皮酵素可体内抑制小鼠的肝纤维化》正式在《南方医科大学学报》成功发表。新宝堂“一种增强免疫力新会陈皮酵素饮料的制备方法”已获得国家知识产权局授权发明创造专利。经过四代传人的努力,现发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品硏发深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技和制药于一体的新会陈皮实业开发公司。
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新会陈皮
核心产区中的核心产地
茶坑村的熊子塔是新会陈皮核心产区的标志,作为陈皮之乡种植新会柑已有近千年历史。茶坑梁祖辈世代在熊子塔下种柑取皮,坚持选用新会原种茶枝柑,坚持自然日晒干仓慢陈,其陈化出的陈皮闻名乡里,一句“茶坑梁的陈皮靓”流传至今!
才是新会陈皮本来的味道
陈化是魂匠心陈精心伟
其实在茶坑梁眼中,新会陈皮真正核心的道地密码是在看见或看不见