立秋之后，大量的柑、橘上市，一些人会把皮剥下来晒干或烘干，这与我们中药材的陈皮是否作用一样呢？很多人会有这样的疑问。中国药典记载，陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实。炮制方法：取原药材，除去杂质，喷淋清水，润透，切丝，阴干。对其具体品种和贮存年限未做明确规定。但是，自己 : 药事健康回答
陈皮别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮禁忌人群：阴津亏损、内有实热者慎食。陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南 : 2022创翼湖南三湘回答
陈皮大家也不陌生，其实就是橘子皮，但是可不是所有的橘子皮都可以制作成陈皮的，陈皮也是一种中药材，陈皮就是用成熟的果实，把果皮剥下来，经过长时间的晾晒制作而成，在我们生活中也是经常会用到陈皮。陈皮在我们生活中也是很受欢迎，很多人在煮粥、煲汤、蒸鱼的时候，都会放上一点陈皮，煲出来的汤 : 乡村阿武回答
我自己做的是橘子皮洗净，刮去白膜，也可以不刮，上锅蒸20分钟，取出后凉干，在蒸20分钟，晾干，在接着蒸第三次，也是20分钟晾干后，密封好，放三年以后用，味道好，冲茶，消食最棒 : 与简禅人回答
陈皮大家是大家既熟悉，但又陌生的药食同源类中药材。很多人认为陈皮只是晒干的桔子皮而已，没什么讲究，那就大错特错了！下面就介绍一下，什么是陈皮，以及陈皮的多种制作方法。(陈皮)陈是时间久远的意思，与贮存时间长意义相近，比如说陈醋，陈酒等。既然叫陈皮，那就是指某种陈年的皮，那么，这陈 : 三七8113回答
从中医角度看，陈皮具有调气降逆、调中开胃、燥湿化痰的作用。主要治疗脾胃气滞湿阻、胸膈满紧、腹胀痛、不思饮食、呕吐、大便不良、肺气阻塞、咳嗽和痰，治疗乳痈。可以用橙皮和桔皮是最好做的，便宜且非常方便。怎样制作陈皮主料新鲜桔子6个新鲜桔子六个,洗净,然后烧一锅热水,把桔子放进去,浸泡 : 平安健康官方号回答
很多人做的陈皮都是假的，现在要找到真正的陈皮不是很容易，就连药店很多都是假陈皮。真正的陈皮，一定要以前那种老品种橘子皮，橘皮发红，里面籽特别多，吃多了这种橘子容易上火。现在很成皮是碰干，或者冰糖橘制作的，不但味道不好，药性也差。但没的办法，因为真正的红橘不多了。偶尔可以看到真正的 : 米线美食回答
广东三件宝，陈皮，咸榄，禾杆草，陈皮就是广东一大宝。广东陈皮，数新会陈皮最正宗了，传说是当年慈禧太后指定的贡品。正宗陈皮是五年以上的果皮陈化才称得上陈皮，五年以下只能称果皮。具体做法，鲜柑子开成三片，轻轻去肉留皮，剥好的果皮形成莲花形状，洗净放在太阳底下晒干。晒干的果皮，还要稍为 : 相知倍真惜回答
橘子买回来后先洗干净，再用盐水浸泡20分钟，最后清水反复清洗干净。橘子清洗干净后把橘子皮剥下来，橘白向上放在阳光下晾晒，记得要保持通风。等橘子皮晒干后，放到蒸锅中蒸大约10分钟左右，让蒸汽把橘皮蒸透，反复晒干、蒸透的过程3次即可。三蒸三晒后陈皮的香味就都散发出来了，立刻用玻璃罐密 : 热心糯米XG回答