冻干速食汤真的营养吗?？

默认排序时间排序

1 个回答

admin - 书生，情报局长 2022-07-16 12:46

冻干速食汤采用了冻干技术，即一种脱水干燥技术，把含有大量水分的食物预先冷冻，让食物中的水分冻结成固体，然后在真空条件下使食物中的水分直接升华为气态。

产品干燥基本在0度以下进行。冻干技术能很好地保留食品原有的营养成分，最大限度地保留食物原有的成分、味道、色泽、气味、形状，食物的速溶性和复水性较好。由于脱水彻底，还可抑制细菌，防止腐烂发生。