当缺乏维生素E的时候，实际上我们不一定会注意得到
比如说会发生血管容易破损，我们的血管虽然说是管道，但是，这个管道不似水管僵硬，它是有弹性的，能屈能伸，还有张力，维护血管的弹性，就靠维生素E，所以当维生素E缺乏时，血管就会变得脆弱，容易破损，或者变得松弛，这个时候回发生什么嘞？前者会使你的血管慢慢阻塞，后者会使你出现静脉曲张
再比如说老的很快，明明才18岁，长的却像28岁，明明是40岁美女姐姐，却看着好像七八十的老阿姨，这个真不是体质问题，就是因为细胞被氧化了，当细胞出现氧化时，细胞会加速衰老，同时会因为摄取的糖分（碳水），影响了新细胞的生长，于是我们就老了[皮]
细胞为什么会氧化啊，就是因为摄取的碳水太多了，当碳水摄取太多时，碳水在身体里代谢的时候，就会产生一种叫做自由基的东西，自由基会使细胞氧化；新的细胞为什么会生长缓慢呢？因为碳水摄取过量时，碳水中的糖，会破坏蛋白质，而细胞是蛋白质构成的，维生素E就是保护细胞的那一层膜，所以当缺乏维生素E时，会老的快。（所以不改善饮食习惯，即便补充了维生素E也不好使。。。）
以此，我们可以把这样的观点，套用在别的缺乏维生素E的情况上，就可以得到这样观点，不管是不孕不育，还是黄疸、新生儿黄疸，甚至是贫血，都是因为维生素E缺乏，导致细胞受损，然后产生了这样的结果