素有“东方神草”之称的枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙和铁，花语就是延年益寿，喜庆瑞祥。其特有的活性成分枸杞多糖，能很好地调节人体免疫功能，有抗衰老、防肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝以及保护和改善生殖功能的作用。
其一：滋阴明目，降肝火
枸杞又叫“名目子”，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养元素，想让眼睛“放电”，眼里有光，多喝枸杞泡水是良方。而枸杞多糖可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生以及修复，可以说枸杞特别适合肝火旺的人，而中医经常说“养肝明目”，因为肝和眼睛是相通的，肝正常，眼睛自然就会好。枸杞加上胎菊，是电脑的一族的首选，防辐射预防眼睛干涩疲劳。常喝枸杞泡水喝可除肝火，特别适合心烦气躁时来一杯。
其二：提高免疫力，防癌抗癌
有实验证明：小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，检测能增加抗体细胞的数量，提高抗体效果，同时枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，枸杞中含有的微量元素—锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的副作用，防止白血球减少，调节免疫功能。
其三：补气养血，美容皮肤
这也是女性为什么喜欢用枸杞泡水的原因，这是因为枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。天然的β胡萝卜素既能抗衰老、又可以提高皮肤对养分的吸收能力，因此女性常喝些枸杞茶可以达到美容变白的效果。
其四：降三高
食用枸杞可以明显降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。也是冠心病人的良好保健品，特别是糖尿病患者，不必担心枸杞含有多糖，因为枸杞含有胍的衍生物，它可以很好的降低血糖，只要控制食用量，成人一天不超过20克即可。
枸杞是我们家常备中药材，泡茶、煮粥、煲汤时都可以放上几颗枸杞，不仅健康还能提色提味，有朋友说意康德的枸杞不错，于是我上网买了一些，现在几乎每天都要干嚼枸杞10粒左右，坚筋骨耐寒暑。