谢邀
关于这个问题我决定先上一张我的午饭的图
这是我们常见的大米,首先我们日常生活把大米作为主食主要是因为其清香可口,易定型,好消化,产量高等特点。
再说说糯米
糯米在南方成为糯米,而在答主的家乡则习惯称其为江米。糯米因为其软糯的特点被广泛应用于中国烹饪之中。
在中国传统的食物当中经常以江米为食材,比如我们最常见的汤圆或者元宵。外面一层便是把江米磨成粉裹在馅料之外。在比如说粽子,同样会使用大量的糯米,有是会适量的搭配大米和香米。
至于这两种米的区别的话,我认为最大的区别在口感上就是其粘度真的不在一个量级。而且糯米和大米比起来更难消化吧。
主食建议题主还是老老实实的吃大米吧
如果想做糯米的话,我倒是可以向各位推介一些。
由于答主媳妇是个典型的小吃货。所以,学过一些糯米的制作方法。
很日常很简单的糯米食品,糯米团子。
(图片来自网络)
这种团子做法多样口味也多种多样,首先将糯米淘洗干净后,用手握成丸子大小,温水下锅焯水。放心,答主亲测不会散。
然后下锅炸至微黄色,出锅上笼屉蒸。虽然步骤听起来多,但是做起来并不复杂。
喜欢吃肉的朋友可以在里面包进去肉绒,香而不腻很好吃。不喜欢吃大肉的朋友可以换成虾仁,鲜香美味,同样好吃。喜欢吃甜食的同学呢也可以什么都不加。最后蒸的时候蒸之前撒上一点白糖,也是一道美味。
总之,糯米虽好但不宜多吃,胃不好的同学甚之。
以上