_信任之美_仿真玉米包-孩妈妮妮

大厨步骤

3张图片 “呵呵，哄孩子的利器。用玉米面、玉米粒做的玉米包，你被它萌到没有。” 食材明细 主料 玉米面 100g 面粉 200g 辅料 玉米粒 90g 酵母 3g 泡打粉 1g 糖 15g 炼奶 15g 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 仿真玉米包的做法步骤
1米面、白面、白糖混合均匀 2加入酵母、泡打粉和水合成稍硬的面团饧发10分钟 3熟玉米粒加炼奶拌匀备用 4饧发好的面团排气揉匀，擀成长方形大片 5切成长方形 6取期中一个中间放上玉米粒 7慢慢卷起封好口 8整形成玉米的形状 9用刀压出竖纹、再压出横纹，此时很像玉米了 10饧发20分钟放入刷油的蒸蓖，大火烧开转中火蒸15分钟即可（蒸好后2分钟后再打开锅盖） 11和小盆友一起动手吧
小窍门 1：面不可以合的太软，以免蒸的时候变形。 2：面团和好后稍微饧发就可造型，饧发时间长了就不好造型了，造型好后要完全饧发20分钟（冬季要延长时间）。 3：蒸好后2分钟后再打开锅盖:，以免蹋皮。 来自 美食天下 孩妈妮妮 的作品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   包子   58人点赞 357人收藏 “呵呵，哄孩子的利器
用玉米面、玉米粒做的玉米包，你被它萌到没有
”

_信任之美_仿真玉米包-孩妈妮妮-配料

玉米面、面粉、玉米粒、酵母、泡打粉、糖、炼奶。

最佳配方

玉米面 100g 面粉 200g