_信任之美_创意奶香玉米包-梦～桃缘

大厨步骤

1张图片 “形象仿真的玉米包，香甜可口，也可改变爱挑吃的小朋友之味蕾，配上炼乳和香甜的玉米为馅料，奶香浓郁。简直好吃到不知所措。记得小时候最爱吃的煮玉米方法，就是煮饭时，将玉米去壳洗净和饭一起煮熟，使整锅饭都充满玉米香味，今天就来将玉米的形象做成玉米包子，重温一下儿时的记忆。” 食材明细 主料 酵母 5克 熟南瓜 80克 鲜玉米 2颗 普通面粉 300克 水 80克 炼乳 2匙（或奶粉） 辅料 白糖 2匙 奶香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 创意奶香玉米包的做法步骤
1将酵母和2勺白糖用80克水兑开。 2面粉和80克熟南瓜混合。 3将酵母水加入南瓜面粉里和成光滑南瓜面团。 4和好的面团盖紧醒面10分钟就可以了。 5准备好两个就够的鲜玉米。（玉米壳别扔掉，可做装饰用） 6将玉米去壳洗净拨出玉米，并加入两勺炼乳或奶粉拌均匀成馅料。 7取出醒好的面团，用擀面杖擀开成片。 8用刀切成6片。 9取块面片，用刮板来回切成小四方格状。（别切断） 10将切面朝下，翻过来背面包入馅料。 11卷起，收口抹点水，将两端捏细成玉米形状完成。 12将所有造型好的玉米生包子，排入已擦过油的蒸笼里盖紧，发酵至差不多两倍大。 13上锅注水烧开，将发酵好的生包子放入盖紧，用大火隔水蒸十五分钟左右关火。虚焖5分钟后再打开锅盖。 14成品。放在玉米壳里形象逼真。
小窍门 整形好的生包子发酵时，不用发到百分百的，发到8成发就可以了，这样蒸出来的包子形象更漂亮，而且不会影响口感。 此份量共做了6大个玉米包子。 来自 美食天下 梦桃缘 的作品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜   包子   110人点赞 597人收藏 “形象仿真的玉米包，香甜可口，也可改变爱挑吃的小朋友之味蕾，配上炼乳和香甜的玉米为馅料，奶香浓郁
简直好吃到不知所措
记得小时候最爱吃的煮玉米方法，就是煮饭时，将玉米去壳洗净和饭一起煮熟，使整锅饭都充满玉米香味，今天就来将玉米的形象做成玉米包子，重温一下儿时的记忆
”

_信任之美_创意奶香玉米包-梦～桃缘-配料

酵母、熟南瓜、鲜玉米、普通面粉、水、炼乳、白糖。

最佳配方

酵母 5克 熟南瓜 80克 鲜玉米 2颗 普通面粉 300克 水 80克 炼乳 2匙（或奶粉）