抗衰老最强的食物有这几种：
1、富含胶原蛋白质的食物，例如猪蹄、猪皮、鱼皮等，胶原蛋白质有滋养气血、美白皮肤的作用，能够起到抗衰老的功效。
鱼
2、富含维生素C的食物，例如西红柿、苹果、西兰花等。维生素C是很好的抗氧化剂，有很强的还原性，可以消灭自由基，延缓皮肤的衰老，防止长皱纹。另外，维生素C还有很好的美白、祛斑作用。
3、富含维生素E的食物，例如松仁、核桃等，维生素E能够抗氧化，而且可以清除自由基，因此可以延缓衰老，减少皱纹。
4、富含维生素A的食物，例如胡萝卜、动物肝脏等，维生素A可以对抗自由基，延缓衰老。