脂肪和瘦体重里的水分含量不一样，所以电阻率也不一样，瘦体重水分更多，电阻也更低。脂肪因为含水量非常小，所以电阻要高一些。BIA分析法，是在人的皮肤表面放置几个接触电极，输入一个固定电流，就能获得一个电阻抗值。再用公式算出人体的体成份。我们平常使用的体脂秤上，都有几个光滑的金属触板，需要我们光脚踩上去，或者用手握着。
这些金属触板，就是接触电因为BIA分析的最后结果，是利用电阻抗值通过公式计算出来的，所以BIA是个“黑盒子”方法，测量出的直接结果很简单，就一个电阻抗值，剩下的结论都需要计算。这些计算体成份的公式，都是经验的公式，且不止一种。不同的公式之间，差异还挺大。所以，BIA分析法能不能精确测量体成份，不光要依赖测量数据的准确，还要看使用哪种公式。
体脂秤基于一种测量体成份的技术，叫“生物电阻抗分析法”（bioimpedance analysis，BIA）。这种技术的原理，简单地说，就是靠脂肪和瘦体重不同的导电率，来区分它们。
扩展资料：体脂仪的基本功能
1、智能化处理过程，没有繁琐的操作过程，可以智能的处理数据
2、告诉与否的标准，能够快速的给出标准与否
3、协助在潜移默化中不容易发胖的体质
4、衡量施政报告水平，可以给出客观的体质报告，让人能够根据报告去改善自己的体质率
参考资料：百度百科-脂肪测量仪