说牡蛎之前，首先要区分牡蛎壳和牡蛎肉。一般我们食品用的是牡蛎肉，而中药用的是牡蛎壳。很多人说牡蛎，常常混淆牡蛎壳和牡蛎肉，要知道自然界的很多东西，不同部位的性质、功效和副作用都不同，甚至可能相反，不可以混为一谈。我们在当食物时候说牡蛎，一般是指牡蛎肉，不会吃牡蛎壳；而我们在用药的 : 黄药师健康手记回答
牡蛎肉：甘咸，平。功用主治：滋阴养血。治烦热失眠，心神不安，丹毒。宜忌：有癞疮不可食，脾虚精滑忌。 : 千年人参回答
（1）如果牡蛎不新鲜的话，容易引起食物中毒。（2）牡蛎不适合多吃，以免引起便秘和消化不良，适量最好。（3）不可与啤酒一起。 : 是小季的咸鱼回答
牡蛎又叫做生蚝，营养丰富的，可以生吃的，主要富含锌，听说对男人好，哈哈！如果肠胃不好的话，建议不要吃，孕妇和小孩尽量不要生吃，其他没啥禁忌的。 : 哔哔叨叨机回答
牡蛎一定要煮熟透，因为里面会有很多细菌，抵抗力差的人吃了很容易造成胃肠道不适。而且牡蛎之中钙含量较高。但牡蛎吃多之后非常容易导致过敏现象的发生，会导致全身瘙痒等一系列症状，适量即可。 : 医僧先生回答
牡蛎的药用功效与作用：牡蛎性平味甘咸，归肝，肾经，有平肝潜阳，重镇安神，软坚散结，收敛固涩之功效。适应证：体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食;阴虚烦热失眠，心神不安者宜食;癌症患者及放疗、化疗后宜食;也可作为美容食品食用，糖尿病人，干燥综合症患者宜食。副作用与禁忌 : 神经内科赵海涛医生回答