姜皮也是中药材，功效专一，它就是我们平常下厨用的生姜的外表皮，经干燥后的成品，老邪来给您介绍姜皮。点击关注老邪，了解更多农村中药材。生姜在农村种植的多，我们的一日三餐，因为有了生姜而更美味，生姜也是中药材，可以发汗解表，可是说到姜皮，很多人就摇头了，那么，姜皮一无是处？事实可不是 : 桂北老邪回答
谢邀！姜皮，是生姜的外衣，它的药用价值体现在它所含的护发油成分，所以，具有清热止汗的作用。生姜，也就是姜肉主要含有姜辣素，姜酚等成分，具有驱寒、活血、增进食欲的作用，因为生姜主要用于镇吐、止呕，所以临床主要用于消化系统疾病和解表。生姜肉汁，性温，但是生姜皮性凉，用于皮肤浮肿，清热 : 李爱琴营养师回答
生姜皮可以入药，是一味中药，具有药用价值。生姜皮性质偏凉，具有利水消肿的作用。中医的消肿名方五皮饮中就有生姜皮（桑白皮-陈皮-茯苓皮-大腹皮）。生姜皮连同生姜作为佐料入菜不影响口感。 : 爱晒乌龟的太阳回答
要说到姜皮药用价值那就很多了，不过最基本的是驱寒解热，烹饪里姜皮能去腥解毒。基本上海鲜性寒，蒸煮时加姜（不去皮）能驱寒，家禽性毒，烹饪放姜（不去皮）能解毒。还有一些比较腥的食物（如牛羊肉），放些姜也能去腥。 : 旅游轶事回答
解表。不会。 : 土一山人回答
1.生姜皮能干什么我们平时在吃生姜的时候，可能不知道生姜去掉皮仅仅是为了美观，但是不知道其实生姜皮还有这些功效，比如说它具有消肿的作用，这种作用与生姜恰好是相反的。另外，生姜皮性凉，对于一些肠胃不怎么好的人，如果经常食用，对身体是没有什么好处的。不仅如此，生姜皮对肠胃的黏膜刺激也 : 尚書台回答
姜皮可以驱寒，然后不会改变菜味，还可以去掉辛味 : 兰家王朝回答