我一直不明白除两广以外省份的人一直把青瓜叫黄瓜，由我有记忆起我们都是黄瓜叫黄瓜，青瓜叫青瓜，这是两个不同的品种。黄瓜皮黄且短粗，青瓜皮青瘦长带短刺，两种瓜从外观上就很好区分，但两种瓜都可以生吃。 : 黑天鹅1929回答
此瓜是青皮绿色的，好自然称叫青瓜，大多植物都有多种叫法，只不过是地方方言而已。 : 黄瑭回答
因为本来就黄瓜是黄瓜，青瓜是青瓜呀！这两种瓜可能在植物学的分类是属于是同一种属，但是果实不管是外观还口感都有很大的不同呀！首先，说到外观的区别。黄瓜外形短粗，有点象小冬瓜的形状，外皮颜色也是浅绿或金黄居多，光滑无刺。而青瓜，外形细长，外皮颜色深绿，即便久放，也只会皱缩而不会变色， : 静待花开到荼蘼回答
为什么广东人把“黄瓜”叫做“青瓜”？正确的说法应该是广东人把杂交的新品种黄瓜叫做“青瓜”，老品种黄瓜还叫做黄瓜。是为了区别新、老品种的黄瓜。新品种黄瓜虽然外观、颜色、口味等都与老品种黄瓜有区别，但并没变成新的物种，仍然是黄瓜。北方人统称为黄瓜，没有错；广东人分别称黄瓜、青瓜，也没 : 秋实80587892566回答
感谢邀请，很多广东人都把“黄瓜”统称为“青瓜”，其中重要的原因是互相尊重，避免黄姓的人感到忌讳。就好像姓汤的人，从来不会说“喝汤”，只会说“喝笋”或“喝味”，哈哈哈！中华文化博大精深，是人们在日常生活的沉淀，是民族融合和谐的写照，是五千年文明的太智慧。 : 广州刚哥Vlog回答
广东人把黃瓜叫青瓜全因为迷信和广州方言楷音，广东人把死了的人称之为瓜左、瓜了。因此引发了姓氏是姓黃的人的不吉利意头，为了避开不吉利意思，所以黃姓的人把黃瓜称之为青瓜，久而久之就把黃瓜称之为青瓜了。跟广东人把絲瓜称胜瓜一样，絲，与广东的、输，读发为同音，输为失敗。胜为胜利，所以把丝 : 引以为荣5回答
发这个问题的人一定不是广东人，广东人一直叫黄瓜，我是七零后，小时候外地人极少几乎是没什么外地人，我们一直管这瓜叫黄瓜，后来外地人来广东后，慢慢的引进了形形色色的美食，才知道原来黄瓜也叫青瓜。 : 檬茶茶140368753回答
呆在海南的这几年，我也曾经纳闷，海南人为什么将我们常吃黄瓜，叫做青瓜，海南曾经和广东一脉相承，在饮食和文化有着相似之处，而对于青瓜和黄瓜的叫法，广东人和海南人有不同的看法，在他们看来黄瓜就是黄瓜，青瓜就是青瓜，我们以图为例。广东人海南人眼中的青瓜和黄瓜广东人和海南人眼中的青瓜，就 : 敦煌食驿回答
广东本地的才是黄瓜，青瓜是外來物种。小时候从来没听说个青瓜。你不是广东人莫乱讲。 : 为一XWZ回答