烹制鹅肉放什么调料好吃？

鹅肉味道鲜美，最好吃的做法当属铁锅醉鹅，只需几味调料，就能做出没有腥味、色香味俱全的铁锅醉鹅。很多人在烹制鹅肉的时候习惯性焯水去腥，其实鹅肉没必要焯水去腥，焯水去腥会冲淡鹅肉原本的鲜味，下面我教大家如何不用焯水三招去腥，简单几味调料就能做出全家人都爱吃的铁锅醉鹅！烹制鹅肉首选农家 : 有料的知识L回答

鹅是一种非常美味的食材，鹅肉脂肪含量低，肉质鲜味，也算是家禽里面高档的一种食材，而鹅肉放什么调料好吃？这个具体就要看你喜欢怎么做了，比较原味的吃法就是“白切鹅”，更为浓香的做法就有“焖鹅”和“卤鹅”，还有就是皮脆肉香的“烧鹅”，这些做法中其中最为家常和美味的做法那就是焖鹅了，今天 : 花小鱼美食回答

你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。鹅的烹饪方法很多，有焖鹅、红烧鹅、素鹅等等。你提的问题没有说明是做什么类型的，所以在这里给你介绍两种做鹅的烹饪方法和步骤。希望能帮到你。第一道：红烧啤酒鹅所需要食材：鹅1只、啤酒三瓶桂、皮随意、冰糖随意、小红椒、大蒜随意、生抽、老抽、盐随意烹饪 : 熙阳美食回答

纯干货: 做制大鹅的香大料与制作方法:每只的计量算比例: 桂皮15克、八角8克、花椒10克、良姜10克、白芷8克、草果2颗、罗汉果2克、肉蔻1颗、丁香5粒、南姜50克、鲜香茅10克。 有关建性的几方面许要注意！ 1、（必须掏净内脏冲去血水后泡制一夜、减少腥味。） 2、（香料必须泡 : 風乾雞老鵝肉回答

鹅肉放什么调料好吃？鹅肉的肉质和鸡肉、鸭肉不同，鹅肉肉质较粗，脂肪含量少，口感特别有嚼劲。今年平生第一次吃鹅肉，被鹅肉的紧致鲜美的口感所吸引。有人说鹅是大雁驯化成的，我觉得鹅比大雁还好看，因为它通体白毛，更像是天鹅。其实我没品尝鹅肉美食之前，对鹅没有太好的印象，小时候外婆家一个邻 : 楚香村回答

鹅肉可以放入的调料分别是:以酱油为主,辅料是冰糖、桂皮、豆蔻、八角、砂仁、八角、南姜、白酒、蒜头、香茹等以“潮式卤制的方法 : 静谧简单回答

烹制鹅肉放什么调料好吃？用鹅肉烹制的菜肴不算多，东北名菜的铁锅炖大鹅，南方有深井烧鹅，还有在广东韶关南雄珠玑的梅花鹅王那也是一绝。要把鹅肉烹制好那也是要有一定技术的。我们在烹饪鹅肉的时候所用到的调料很关键，它可以给整个菜品增香增味。寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握 : 天然力回答

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各类餐饮美食的制作有着丰富的经验，下面我就分享一道比较具有地方特色的东北炖大鹅的方法！这种方法简单实用并且味道很好呦！个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下炖大鹅的秘制香料！香料部分： : 拉面那些事儿回答

烹制鹅肉，放的调料以能去腥增香类调料为主要想知道烹制鹅肉放什么调料，我们先来看看各种不同烹制鹅肉的菜式，调料的配制情况。1.潮式卤制鹅以酱油为主,辅料是冰糖、桂皮、豆蔻、八角、砂仁、八角、南姜、白酒、蒜头、香菇等。2.南乳焖鹅白砂糖、老抽、白酒、红腐乳、八角、盐和植物油。葱、姜和 : 木子罗食记回答