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酒塞鼓出来一截,葡萄酒还能喝吗?

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1 个回答

admin - 书生,情报局长
首先,谢邀!我们先来说下酒塞鼓起来的原理:葡萄酒顶部的软木塞鼓出来一截,也称为“涨塞”。涨塞通常情况下是由于葡萄酒在运输或储存过程中忽冷忽热,或剧烈运动,酒体发生二次发酵,产生了二氧化碳,导致酒塞被气体冲出。涨塞的程度也略有不同,有些酒塞只是略微凸出,有些则会顶开瓶封,超过30% : 新海外回答

使用天然橡木塞封装的葡萄酒,除了有发生橡木塞污染(TCA)的风险之外,橡木塞凸起、相对瓶口鼓出来一小截的现象也并不少见。这种情况到底是什么原因造成的呢?酒塞鼓出来一截的葡萄酒还能喝吗?酒塞鼓起的原因假设一瓶葡萄酒在灌装出厂时一切正常,也就是说这是一瓶灌装合格的葡萄酒,那么在出厂后 : 酒咔嚓回答

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