导读赤小豆，又叫猪肝赤，米赤豆，朱小豆等；红小豆，又叫红豆，赤豆，红饭豆，赤饭豆等。它们都是属于豆类食物。赤小豆和红小豆富含碳水化合物(淀粉)，蛋白质含量比禾谷类食物(如大米等)高2倍~3倍，蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，脂肪含量较低，同时，含有多种矿物质，多种维生素和膳食纤维 : 60后食品人回答
感谢邀请：红小豆和赤小豆区别在于外表和功效上的区别。1：外表的区别红小豆颗粒饱满，看起来比较圆鼓。赤小豆则比较瘦长。颜色上红小豆颜色比赤小豆颜色要浅些。2：作用上红小豆用于日常的食用会更多些，可以熬煮，做成豆沙，或夏日甜点饮品等。而赤小豆用于药材搭配上比较广些。3：功效的区别红小 : 百香的厨房回答
红小豆和赤小豆都有健脾祛湿的作用，但是赤小豆的祛湿利尿的功效更强。 : 苏州张阿姨回答
谢邀:赤小豆，红小豆那个强？按理赤小豆强一些，但家户都喜欢吃红小豆，为什么？因为红小豆市场供应充足，红小豆与薏米煮粥可祛寒祛湿，同时红小豆煮熟后放油，盐，辣椒粉做菜吃，味道鲜美可口饱肚。所以，红小豆用途广泛，百姓家中喜欢。 : 河山59286680回答
本草纲目记载赤豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红.淡红色者，并不治病。赤小豆:药理成份，含蛋白质，脂肪，碳水化物，粗纤维，灰分，钙.磷.铁.硫胺素.核黄素.尼克酸等。有利水除湿，消肿排脓.作用。性味甘.酸.平。功効本品具有利水消肿.解毒排脓之功効。适用于水肿腹滿，脚气浮肿.热毒 : 刘老107409131回答
问:赤小豆和红小豆有什么区别，哪种和薏米煮粥好些？红小豆特别是天津红小豆是短粗，它的长和它的粗是差不多相等的，别处的红小豆长略多于粗，但也是短粗的，而赤小豆则是细长的，它的长略长于红小豆，粗则是红小豆的三分之一和四分之一。红小豆是深红色的，赤小豆的红色比红小豆更深，暗红色的。过去 : 生产队长老杨回答
红豆和薏米搭配是我的最爱 : 静止若轩4回答
赤小豆和红豆同属豆科植物，颜色、性质和营养成分接近，很多人弄不懂它们之间的区别。1.从外形看，长相不同。虽然颜色相近，但赤小豆是扁身的，较细长，而红豆是圆身的，较圆满。2.功效不同。赤小豆，性平，味甘酸，有健脾益气、利水除湿、清热解毒之功。能补脾，性善下行而利水，对脾虚湿盛，水肿 : 洪宋贞医生回答
赤小豆和红小豆都是我们生活中经常吃的豆类，营养丰富又好吃，最常见的做法就是用来煮粥了，赤小豆和红小豆区别还是很大的，形状、口感、营养等都不一样，我个人觉得赤小豆和薏米煮粥更好些。经常用豆类煮粥的都知道赤小豆和红豆，不过也有很多人会分不清这两种豆类，以为是一样的，刚开始我自己也是以 : 乡村阿武回答